AMAP des Milans

Des tomates oui, mais aussi des aubergines... des courgettes... tout pour la ratatouille quoi ! Se sont superposés dans nos cagettes et sacs divers : - des tomates - des courgettes - des aubergines - des poivrons - des oignons - des concombres - des tomates...

Les tomates se suivent mais ne se ressemblent pas... entre la Géante russe, la Noire de Crimée, la Merveille des marchés, la Carotina, la Tomate Ananas, la Rose de Berne, la Coeur de Boeuf, la Green Zebra, la Gregori Altaï et l'Andine cornue mais aussi...

Elles sont arrivées !! Les reines de la soirée, les tomates ! Ce soir c'était orageux pour les accueillir, mais la distribution s'est passée sans encombre avec des rencontres de "remplaçants" bien sympathiques, sous la surveillance de Alf l'aubergine....

Après un petit échange pour se reprendre un peu dans le flou de l'été au moment des distributions, on sentait ce soir l'énergie des responsables pour une distribution plus sereine que la semaine précédente. Les tomates se font attendre, mais les conditions...

C'est l'été... les courgettes... la chaleur... les vacances... les remplaçants de paniers... Et Kamel, qui nous amène : - des courgettes - des concombres - des betteraves - des oignons - des carottes - des salades - des blettes - des haricots pourpres...

Voici une façon simple de cuisiner le chou-rave cru. Pour une entrée de 4 à 6 personnes Ingrédients : - 2 choux raves - Mayonnaise maison (jaune d'oeuf, vinaigre, huile, sel et poivre) Préparation - Peler le chou-rave - Râper le chou-rave - Mélanger chou-rave...

Nigel est donc absent, mais le train train installé et Kamel au fait de nos habitudes... Aujourd'hui, les blettes sont à l'honneur, accompagnées : - d'oignons - de pommes de terre - de choux rave - de courgettes - de carottes - de salades - et de bas...

Dernière distribution avec Nigel avant son départ pour quelques mois. Le nombre de légumes s'allonge progressivement, le panier devient plus lourd. Les idées pour cuisiner le chou-rave sont les bienvenues, la rubrique légumes et recettes du blog en serait...

On a été bien reçu encore ce soir. Merci aux responsables de distribution qui assurent leur rôle avec sérieux... La nouvelle venue aujourd'hui c'était la carotte ! Les fèves étaient en masse et probablement là pour la dernière fois... Pour récapituler...

Youpi !! Comme annoncé la semaine précédente, les courgettes ont fait leur apparition ! Jaunes ou vertes, petites ou grosses, elles nous ont amené un petit bout d'été. Avec elles, nous avons découvert aussi : - des fèves - des oignons - des salades -...